Dat voedselverspilling negatieve gevolgen heeft voor het milieu en het klimaat is al langer bekend. De totale hoeveelheid voedselverspilling in de EU veroorzaakte in 2020 broeikasgasemissies die overeenkomen met maar liefst 16% van de totale emissies van het ganse voedselsysteem in de EU. Voedselverspilling zorgt er ook voor dat we onnodig natuurlijke, schaarse hulpbronnen zoals land, water en energie gebruiken. Naast de negatieve gevolgen voor het milieu is voedselverspilling ook steeds minder aanvaardbaar vanuit een ethisch opzicht en heeft het economische gevolgen voor de consumenten. Massale voedselverspilling is moeilijk verdedigbaar als je weet dat ongeveer 32,6 miljoen mensen zich niet om de dag een goede maaltijd kunnen veroorloven.

Het Europees Parlement heeft halfweg maart groen licht gegeven voor strengere doelen om voedselafval te verminderen. Het verslag van Anna Zalawska (ECR, POL) werd met een overweldigende meerderheid van 514 stemmen (van de 705) aan genomen. Het richt zich vooral op twee grote boosdoeners als het om afval gaat: textiel en voedsel.

Wat houdt dit voorstel precies in?

"Het Parlement dringt er bij de EU-landen op aan actie te ondernemen om voedselverspilling tegen te gaan op alle niveaus, van productie tot distributie, met inbegrip van restaurants, cateraars en huishoudens. Dit omvat allerlei maatregelen, zoals het aanmoedigen van het gebruik van "lelijke" groenten en fruit, slimmere verpakkingen om voedsel langer vers te houden, duidelijkere etikettering van houdbaarheidsdata en het doneren van onverkocht maar nog eetbare voedingsmiddelen."

Het Parlement heeft ook nieuwe doelen gesteld om voedselverspilling drastisch te verminderen tegen 2030. Ze streven naar een reductie van ten minste 20% in de voedselverwerkende industrie (in plaats van 10%) en 40% per persoon in de detailhandel, catering, voedseldiensten en huishoudens (in plaats van 30%). Bovendien overweegt de Commissie om nog ambitieuzere doelstellingen vast te leggen voor 2035, met een minimum van 30% en 50% reductie, respectievelijk. 

Get Wasted reikt een innovatieve oplossing aan om voedselverspilling op elk niveau van de supply chain aan te pakken, door kopers en verkopers an overtollige voedingsproducten met elkaar te matchen. Het matchmaking platform fungeert als een virtuele marktplaats waar voedselproducenten, verwerkers, distributeurs en detailhandelaren overtollige voorraden efficiënt kunnen verhandelen die anders zouden verloren gaan.

Het concept van circulaire econoie staat centraal, waarbij de nadruk ligt op het hergebruiken, recyclen en herbestemmen van middelen om verspilling te minimaliseren en de waarde te maximaliseren. Het is een handige en kosteneffectieve oplossing voor bedrijven die hun voedselverspilling effectiever willen beheren. Zo kunnen ze kopers vinden voor hun overtollige voorraad, waardoor extra inkomsten worden gegenereerd en tegelijkertijd hun milieuvoetafdruk wordt verkleind.

Het ultieme doel van Get Wasted? Bijdragen aan een efficiënter, veerkrachtiger en eerlijker voedselsysteem voor toekomstige generaties. En dat doen we graag samen met jou!