blogpost

Een mijlpaal: lancering van het platform

Het Get Wasted platform is nu officieel gelanceerd en volledig operationeel. Een grote mijlpaal, die samenviel met de opening van de gloednieuwe distributiehal van Foodsavers, een van onze meest gewaardeerde partners. Een uitstekende gelegenheid om in detail te praten over waarom we doen wat we doen, waar we vandaan komen en wat onze volgende stappen zullen zijn.   

7 juli 2023

deel dit artikel

Vanuit een circulair perspectief is het afval van de ene speler de grondstof voor een andere. In ons huidige lineaire systeem wordt daarentegen naar schatting 30 tot 40 procent van het voedsel verspild. Limoenen die te geel zijn, kromme wortelen en kolen die te groot zijn om met z'n vijven in een doos te passen, voldoen misschien niet aan de criteria van de supermarkt, maar zijn perfect eetbaar - en soms zelfs nog smaakvoller ook.

Helaas zijn voedseloverschotten geen bijproduct, maar een inherent onderdeel van een voedselsysteem dat overproductie vereist om aan de marktcriteria te voldoen. Bovendien komt volgens een recente studie 40% van de Belgische schoolkinderen met honger naar school, ondanks de schijnbare overvloed aan beschikbaar voedsel. Door deze punten op een circulaire manier met elkaar te verbinden, werd het Get Wasted platform geboren: het biedt een digitale oplossing voor zowel voedselproducenten, voedselverwerkers als schoolkinderen. Het platform is een circulaire online B2B marktplaats voor overtollig voedsel: het matcht voedselproducenten met hun ideale tegenhanger in het voedselsysteem. Vaak zijn dit actoren in de voedselwaardeketen die traditioneel niet met elkaar verbonden zijn - van boeren en groothandelaren tot grootkeukens, scholen en sociale economie - en die nu voedseloverschotten van en aan elkaar kunnen kopen en verkopen. Door een prijs te verbinden aan voedseloverschotten via Get Wasted, worden producenten en voedselleveranciers nu gestimuleerd om hun afgekeurde producten actief te herwaarderen. Dit genereert niet alleen nieuwe inkomsten voor hen, maar vervangt ook de kosten van het verwerken van overschotten tot biobrandstof of, erger nog, het verspillen van perfect eetbare producten. Naast de impact op het milieu genereert Get Wasted ook een sociale impact. Over het algemeen heeft de sociale sector weinig tot geen toegang tot voedseloverschotten. Scholen, maar ook rusthuizen, sociale keukens en ziekenhuizen, willen gezonde voeding aanbieden, maar worden vaak beperkt door krappe budgetten. In Antwerpen worden voedseloverschotten van Atelier Claessens momenteel via het platform verkocht aan sociale economiebedrijf Sense. Zij maken er onder andere soepen van die geserveerd worden aan Antwerpse scholen. Er ligt nog meer goed nieuws in het verschiet. Get Wasted ontving een bijkomende subsidie van Flanders Circular. Hierdoor zal het platform kunnen opschalen. Tegelijkertijd heeft EIT Food zijn steun verhoogd, waardoor het Get Wasted team kan uitbreiden. De vele leads in Antwerpen en andere gebieden in Vlaanderen zullen worden omgezet in gebruikers op het platform, wat resulteert in minder voedselverspilling en meer socio-economische impact. En het werk van Get Wasted reikt verder dan het platform zelf. Get Wasted is niet alleen onderdeel geworden van de Antwerpse Voedselstrategie, het heeft nu ook een zetel in de Taskforce Circulaire Voedselketen en brengt zo de inspiratie vanuit Antwerpen naar Vlaams niveau. Get Wasted stimuleert hier het debat rond sociale distributieplatformen en logistieke noden in duurzame voedselinitiatieven. Get Wasted hoopt andere steden, projecten en overheden in ons land te blijven ondersteunen en een inspiratiebron te bieden met onze inzichten en lessons learned terwijl we de circulaire economie in Antwerpen, Vlaanderen en daarbuiten mee vorm helpen geven.